Потребности в питании

Человек - это живое существо, которое нужно питать, чтобы выживать, расти и развиваться. Пища является источником, который обеспечивает необходимые средства для этого, но помимо того, что она необходима, еда доставляет удовольствие.

Диета человека менялась на протяжении всей ее эволюционной истории . Конечно, что не изменилось, так это его гетеротрофное состояние, поскольку человек зависит от материи других живых существ, чтобы питать себя.

Что едят люди?

Я мог бы заинтересовать вас ...
Пища животного происхождения
Пища растительного происхождения

Человек всеяден: он может потреблять продукты животного и растительного происхождения, если они съедобны. Однако это было не всегда так. Первые предки человека разумного, вероятно, питались растительным веществом и некоторыми насекомыми. Современная теория предполагает, что человеческий мозг увеличил свою мозговую массу в результате включения мяса в свою обычную диету и, возможно, при приготовлении пищи мог получать больше энергии.

Первые люди придерживались диеты, получаемой при охоте, собирательстве и рыбалке. Позже они развили сельское хозяйство и одомашненных животных , и их возможности кормления основывались на том, как организовать пищу, которую они имели.

> Первые предки человека разумного, вероятно, питались растительным веществом и некоторыми насекомыми.

Со временем жители разных регионов мира создали особые гастрономии в соответствии с ресурсами региона и их потребностями. Например, известно, что арктические инуиты потребляют больше сырой пищи, чем люди в западных обществах.

Разновидности человеческой пищи.

Люди потребляют продукты, которые содержат компоненты, которые полезны для человеческого организма: жиры, сахара, углеводы, минеральные соли и так далее. В свою очередь, эти компоненты состоят из веществ, таких как аминокислоты, которые содержатся в организме и которые необходимы для роста, защиты, поддержания, восстановления и снабжения энергией организма. Человек может выжить без еды в течение 20-40 дней, в зависимости от его здоровья, массы тела, уровня жира и других факторов. Что ясно, так это то, что никто не может жить без еды.

Хотя каждый регион планеты характеризуется определенной гастрономией, организму всех людей необходимы питательные вещества или основные питательные вещества. Эти компоненты пищи и делятся на органические и неорганические. Первые, такие как витамины, белки и углеводы, образованы органическими соединениями, в то время как неорганические, конечно, образованы неорганическими соединениями; например, вода и минералы.

С другой стороны, называется макронутриентами для всех тех питательных веществ, которые требуются организму в больших количествах, таких как:

-Белки. Эти питательные вещества состоят из кислорода, углерода и водорода, а также азота и серы в меньшей пропорции. Они помогают в ремонте и росте тела. Они производят пищеварительные ферменты и помогают заменить поврежденные ткани.

-Гидраты углерода. Они являются крупнейшим источником энергии для большой части населения мира. Крахмал, лактоза и сахароза являются углеводами.

-Смазывает . Они дают энергию и необходимы для оптимального здоровья.

Пусть ваша пища будет вашим лекарством, и пусть ваше лекарство будет вашей пищей.

Гиппократ.

Микронутриенты необходимы в небольших количествах, таких как витамины и минералы. В настоящее время вода является с точки зрения самой важной составляющей диеты, поскольку она обеспечивает функцию обмена веществ и регуляцию температуры. Без воды человек, состоящий из 60 процентов ее, не сможет прожить более нескольких дней.

Клетчатка является компонентом рациона, не усваиваемым кишечником, но существенным, потому что помогает избавиться от пищевых отходов и упражнений в качестве переносчика других питательных веществ.

Здоровая пища

Сбалансированная диета

Диета человека должна быть достаточной и сбалансированной, способной обеспечить энергию для осуществления повседневной деятельности и сохранить организм здоровым. Недостаток или избыток питательных веществ - это проблема, которая приводит к различным состояниям, таким как диабет, ожирение, анемия и множество других заболеваний.

Вы слышали поговорку «Мы то, что мы едим? И фраза, приписываемая : «Пусть ваша пища будет вашим лекарством, и пусть ваша медицина будет вашей пищей»? Здоровье человека тесно связано с типом, количеством и качеством пищи, поэтому рацион человека должен соответствовать его возрасту, его деятельности и конкретным потребностям. Спортсмену с высокими показателями требуется больше углеводов, в то время как сидячая женщина должна снизить потребление жиров, чтобы избежать ожирения.

Сбалансированная диета включает в себя такие продукты, как мясо, овощи, фрукты, молочные продукты, бобовые, крупы и производные. Подумайте о знании пищевой пирамиды, в которой указаны группы продуктов, необходимые для поддержания здоровья.

Я мог бы заинтересовать вас ...

Пищевая пирамида
Человеческое ожирение